GEPPA - È un personaggio dei racconti di Grazia Deledda: una povera senza parole, ma ricca di saggezza.
Attraverso erbe, radici e tuberi, si prende cura degli altri.
Giuseppina Sangalli (dottoressa in Botanica sistematica e in Scienze Naturali) svolge dal 2005 attività agricola e didattico-ambientale presso l’Agriturismo Guidozzo e nelle scuole.
Negli ultimi anni sta allargando la sua conoscenza agli usi tradizionali delle piante e alla medicina popolare.
Giuseppina Sangalli è la sorella di Geppa, coltiva le erbe aromatiche e officinali, raccoglie piante spontanee e con esse prepara misture per cucinare, tisane, olii, aceti e unguenti, olii essenziali e acque aromatiche….

giovedì 5 luglio 2012

erbe tra le mani: dalla cucina alla medicina

Esperienza pratica di 1 settimana per tornare ad essere raccoglitori con Geppa, (www.gepparomi.it) e Filippo (www.agriguidozzo.it) 4 - 11 e 19 - 26 AGOSTO i giorni della settimana seguiranno il ritmo della natura: lo spirito delle erbe raccolta e cucina di piante spontanee distillazione di oli essenziali tempo di semina lavorazione del pane tisane

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