GEPPA - È un personaggio dei racconti di Grazia Deledda: una povera senza parole, ma ricca di saggezza.
Attraverso erbe, radici e tuberi, si prende cura degli altri.
Giuseppina Sangalli (dottoressa in Botanica sistematica e in Scienze Naturali) svolge dal 2005 attività agricola e didattico-ambientale presso l’Agriturismo Guidozzo e nelle scuole.
Negli ultimi anni sta allargando la sua conoscenza agli usi tradizionali delle piante e alla medicina popolare.
Giuseppina Sangalli è la sorella di Geppa, coltiva le erbe aromatiche e officinali, raccoglie piante spontanee e con esse prepara misture per cucinare, tisane, olii, aceti e unguenti, olii essenziali e acque aromatiche….

venerdì 14 ottobre 2011

Raccolta delle erbe autunnali buone come cibo e per la nostra salute



Riempire cestini di erbe di campo è un'esperienza unica, tornare a casa, cucinarle e assaporarle è una benedizione dalla natura, ogni giorno ringrazio per tutto questo
Pubblicato da GeppAromi
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